Udang Crispy Spesial

By | 24 Desember 2018

Karna baru pertama berhasil membuat udang crispy dengan tekstur yang bener2 crispy dan ngembang,biasanya tiap kali buat bantet.

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg udang
  2. 1/4 tepung terigu
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 1 saset masako rasa ayam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt baking powder/ baking soda
  8. secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Pisahkan udang dengan kepalanya, lalu cuci bersih  
  2. Kemudian campurkan tepung terigu dengan, baking powder, merica bubuk, gula, dan masako rasa ayam, aduk hingga tercampur rata, maaf masako sama gula lupa gak ke foto  
  3. Setelah itu udang di masukkan ke dalam tepungyang sudah tercampur rata dengan bahan2 tadi,kemudian masukkan lagi ke dalam campuran telur yg sudah di beri 100 ml air,kemudian balurkan lagi ke dalam tepung,lakukan 2 sampek 3 kali biar lebih kriting  
  4. Setelah di balurkan ketepung beberapa kali,langsung goreng ke minyak yang panas, jika sudah kuning ke emasan langsung di angkat  
  5. Udang crispy siap di hidangkan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *