Udang Bakar Madu

By | 24 Januari 2019

Resep ini dari resep cumi bakarnya mbak fitriSasmaya tapi saya ganti dengan udang, jadi untuk yang gak suka cumi seperti mama saya bisa diganti dengan udang loh, dengan ayam juga bisa hanya saja disesuaikan dengan banyaknya bahan utama yang dipakai ya.. 
Oh ya.. ini sengaja saya kupas kulit udangnya agar bumbu lebih meresap dan enak loh.

Bahan-bahan

  1. Bahan udang:
  2. 250 gr udang,
  3. 1 sdm air jeruk nipis/jeruk kunci/lemon,
  4. ….
  5. Bahan bumbu:
  6. 1 sdm air jeruk nipis/jeruk kunci/lemon,
  7. 1 sdt kecap manis,
  8. 1/2 sdm madu,
  9. 1/2 sdt garam halus (secukupnya),
  10. 2 butir bawang merah (diparut),
  11. 2 butir bawang putih (diparut)

Langkah

  1. Sebelumnya, kupas udang, sayat bagian punggungya lalu buang kotorannya atau benang hitam dipunggung. Lalu lumuri dengan 1sdm air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas.  
  2. Masukkan semua bahan bumbu.  
  3. Panggang di teflon panggang atau teflon biasa sampai lembut dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.  
  4. Semoga bermanfaat ^^

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *