Tumis udang

By | 24 November 2018

Sebenernya aku suka banget sama seafood, salah satunya udang, tapi suka segan kalo mau masaknya, slalu sebel sama bau amisnya, tapi gara-gara aku udah beli udangnya tadi pagi dan udangnya udah nungguin dari tadi di kulkas buat di masak, mau gamau langsung kumpulin niat dan langsung aku eksekusi aja deh buat buka puasa.

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg udang ukuran sedang
  2. 5 siung bawang merah (iris)
  3. 2 siung bawang putih (iris)
  4. 1 butir tomat (potong kecil-kecil)
  5. 2 buah cabe merah (iris)
  6. 5 buah cabe rawit (iris)
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 2 lembar daun salam
  9. Lada bubuk
  10. Kaldu bubuk
  11. Garam

Langkah

  1. Bersihkan udang dan cuci hingga bersih, lalu tiriskan  
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum  
  3. Lalu masukkan cabai, tomat,daun salam dan sereh, tumis hingga layu  
  4. Masukkan udang, aduk sebentar  
  5. Lalu bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya  
  6. Aduk hingga matang  
  7. Cek rasa, jika dirasa sudah pas, bisa diangkat dan langsung sajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *